2016年06月07日更新
キレイな人の朝ごはん! ”穀物朝食”にハマる女子急増中♪
朝食で取る栄養素は一日の中で一番吸収されることを知っていましたか?
何を食べるかで体調や美に変化が起こるほど、とっても大切なものなのです。
そこで、美容と健康に良いとされる、穀物朝食がオススメ!
キレイな人の朝ごはんをご紹介します♪
みなさんは、毎日ちゃんと朝食を摂っていますか?
じつは、最近の若い世代の30%は摂っていないそうです。
朝から食べるのは面倒、少しでも多く寝ていたい・・・そんな風に思うこともあるかもしれません。
しかし、それを食べることは健康と美容にとってはとても大事な日課なんです。
朝にちゃんと食べることによって、体は目覚め、胃腸の働きも活発になります。
そのため、お通じもよくなったり、デトックス効果によって体の中がきれいになります。
お肌の調子は、胃腸内の環境と関係が深いので、美肌のためにも大切と言えます。
さらに、体内時計を調節してくれたり、体温の上昇を助け免疫力も高めてくれます。
体温の上昇は、代謝のアップにつながるので太りにくい体つくりのためにもぜひ、食べたいところです。
多くのモデルさんや女優さんたちにも人気なスムージーは朝食として飲んでいる人も多いかもしれません。
野菜や果物、ヨーグルトなどを簡単に、いっきに取れるので忙しい朝にはちょうどいいですよね。
でも、残念ながらスムージーだけではある程度のビタミンや栄養を補給できても、穀物にしかないタンパク質や糖質などを取り入れることができません。
穀物というと、白米がまず思い浮かぶかもしれませんが、オススメなのは玄米や雑穀です。
米は太りやすいというイメージがあるかもしれませんが、玄米や雑穀なら糖度も低く、多くの要素を含んでいるのでとても健康と美容によいとされています。
さらに、朝穀物を食べると満腹感が続き、昼食に食べすぎるということを抑えることができます。
朝に何も食べないと食事の時間のバランスが崩れたり、途中でお腹がすいて間食をすることが多くなりますよね。
これを食べることで太ってしまう原因も予防できるんです☆
では、いったいどんなものを食べればよいのでしょうか?
一番に思い浮かぶのは、市販のグラノーラかもしれません。
簡単に買えて、ヨーグルトや牛乳をかけて食べるとたくさんの栄養素を簡単に補給できます。
しかし、ちょっとコストがかかる、あるいはカロリーが気になるなんて方もいるかもしれませんね。
そんな方におすすめの、美容に敏感な女性たちがハマっている朝食があります♪
こちらはアメリカで人気のサラダ。
玄米・チーズ・ナッツなどを一緒に食べることのできるサラダです。
玄米や自分のすきな穀物をゆで、野菜と一緒に混ぜるだけの簡単な食べ方。
手軽なのに、しっかりと栄養が摂れると人気です!
でも、忙しい女性たちは、毎日の朝に穀物を茹でるなんてめんどくさい・・って思いますよね。
そんな時は、時間のある時に多めに茹でて冷凍保存しておけばOK。
作り置きができるのがうれしいポイントです。
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に取れるサラダで、野菜ジュースやスムージーより低カロリーで食べれます。
さらに、腹持ちがいいのでダイエット中の人にオススメです!
最近の女子は、グラノーラも手作りしています♪
市販されているものは甘いので、ちょっと糖分が多く太ってしまうことも。
それならば、自分に合ったものを手作りしちゃいましょう。
作り方はシンプルです。
オートミールに好きなドライフルーツ、ナッツを混ぜて、甘味とオイルで混ぜてトースターで焼くだけ。
甘味としてはちみつや、オイルはココナッツオイルなどを使って、市販のものよりもっと美と健康に良いグラノーラをつくることができます。
時間があるときに少し多めに作っておいて、密閉容器に保存しておけば忙しい朝も簡単ですね。
材料:
・オートミール 3カップ
・ナッツ類(アーモンド、ウォールナッツなど好きなもの) 好きなだけ
・シード類(チアシードやパンプキンシードなど) 好きなだけ
・ドライフルーツ 好きなだけ
・メープルシロップ 1/2カップ
・オイル(ココナッツオイルやグレープシードオイルなど) 1/4カップ
・塩 小さじ1
・泡立てた卵白 1個分
・シナモンパウダー 小さじ1
①150℃にオーブンを予熱する。
②大きなボールにドライフルーツ以外の材料を全部入れて、よく混ぜる。
③混ぜ終えたらベイキングシートの上に均一に入れる。
④オーブンで45分焼く。均一に焼けるように、時々確認し表面がこんがりしたら軽く混ぜて再度オーブンに入れて焼いてください。
⑤オーブンから取り出し、覚ましたらドライフルーツを投入し混ぜる。
完成!
泡立てた卵白を入れることによって塊ができ、カリッとした食感になります♪
みなさんも自分に合ったオリジナルを作って試してみてくださいね!
さあ、今日からもっと体内美人を目指して朝食を変えていきましょう♡
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